上海十大特产老字号(上海老字号特产十强盘点)

上海老字号特产十强盘点

上海是一个历史悠久的城市，拥有众多老字号。这些老字号不仅是城市文化的重要组成部分，也是上海独具特色的饮食文化的代表。下面，我们一起来盘点一下上海十大老字号特产。

1. 老凤祥月饼

老凤祥月饼是上海的传统特色食品，历史悠久，曾荣获多项奖项。其特色在于馅料饱满，味道浓郁，糕皮松软。老凤祥月饼的品质得到了市场的广泛认可，是上海的一张美食名片。

2. 三宝斋鲜奶酪

三宝斋的鲜奶酪历史悠久，自1900年就开始生产销售。其鲜奶酪口感细腻，味道浓郁，是上海特色小吃中的佼佼者。三宝斋的鲜奶酪深受上海市民和外地游客的喜爱，是一款不可错过的特色美食。

3. 大壶春红豆沙

大壶春地道上海老字号，创建于1933年。其招牌红豆沙主要以清水红豆和细糯米为原料，加上传统工艺制作而成。其豆沙馅细腻、味道浓郁，是经典的上海小吃之一。

4. 姜师傅糕点

姜师傅糕点创立于1920年，历经岁月洗礼，如今已成为上海糕点行业的标杆品牌。无论是酥皮、馅料还是口感都非常讲究，且不断推陈出新，推出新品种。姜师傅的糕点被誉为上海市非遗名品。

5. 淮扬食府蟹粉小笼包

淮扬食府是一家拥有百年历史的老字号餐厅，其蟹粉小笼包以蟹粉、肉末、虾仁等多种食材为馅料，皮薄馅嫩，鲜嫩美味，是美食家钟爱的特色小吃。

6. 吴东根酱鸭

吴东根酱鸭是一道闻名全国的上海特色烤鸭，以鸭肉鲜嫩、香气四溢、口感浓郁、肉质饱满而著名。吴东根酱鸭的主要调料采用传统工艺配制而成，口感独特、回味无穷。

7. 袁记羊肉汤

袁记羊肉汤历史悠久，是上海市民和外地游客的美食之选。袁记羊肉汤的特点在于鲜美浓郁、肉质饱满、口感细腻，并注重营养保健，是一款美味兼健康的特色小吃。

8. 莎莎草莓酱

莎莎草莓酱历史悠久，是上海老字号之一。莎莎草莓酱的香甜酸爽深受消费者喜爱，是上海甜品文化的重要代表之一。无论是搭配吐司、面包还是糕点，都能带来一种独特的味觉体验。

9. 金龙鱼肉松

金龙鱼肉松成立于1914年，是上海一家历史悠久的老字号。其肉松以传统工艺制作，口感香醇、味道浓郁，独具魅力。金龙鱼肉松经过多年的发展创新，如今已成为上海乃至全国知名品牌。

10. 杏花楼腊八豆腐

杏花楼的腊八豆腐是一款传统的上海特色小吃，口感鲜美、营养丰富。其主要原料有豆腐、虾皮、猪肉等食材，加上传统工艺制作，口感丰富，是美食家必品的上海特色美食。

这就是上海十大老字号特产。这些老字号虽历经沧桑，但一直秉持着传统工艺，坚持推陈出新，走品牌高质量道路，在市场上都有着极高的声誉和影响力。无论你身处何地，只要品尝这些上海特色美食，都能体验到上海特有的风味和文化。